Qualität

 

Anbau

Wir orientieren uns nun an einer Vertragsanbau.

Während des Anbaus auf den Feldern unter intensiver agronomischer Aufsicht wird eine effiziente Qualitätskontrolle in jedem Schritt des Produktionsprozesses und eine Endkontrolle gemäß den Vorschriften von GlobalG.A.P. durchgeführt. Unsere Mitgliedshersteller haben ein hohes Qualitätsniveau von der Bepflanzung bis zur Ernte die  kann gesteuert und überwacht werden. Die Pflanzfläche befindet sich innerhalb von 50 km von unserem Kühlhaus entfernt.

Der Produktionsprozess

Der Produktionsprozess besteht aus der Annahme von Rohstoffen,Abkühlen von Früchten in speziellen Behältern,Tiefkühlen, Lesen, Lagern, Sortieren, Verpacken, Überprüfen mit einem Metalldetektor, Lagern und Laden unter kontrollierter Temperatur.Die Rohware und das fertige Produkt sind unter hygienisch einwandfreien Bedingungen zu lagern,zu verarbeiten,sachgerecht zu behandeln und vor allen qualitätsmindernden Einflüssen zu bewahren.

Die Analyse

Während des Pflanzens überwachen wir unter der Aufsicht intensiver agronomischer Maßnahmen die Effizienz mit Qualitätskontrollen in jeder Phase unserer Produktion.

Die mikrobiologische, Schwermetall- und Pestizidrückstandsanalyse wird von einem geeigneten externen Labor durchgeführt. Alle nationalen und internationalen Methoden zur Lebensmittelanalyse wurden implementiert. Früchte haben eine gesunde, faire und marktgerechte Qualität gemäß den EWG-Standards.

Transport:

Die Lieferungen erfolgten sowohl mit eigenen LKWs als auch mit unserer Spedition in der gesamten EU und anderen Ländern.

Das Zertifikat:

Die Zertifikate des Qualitätsmanagements nach ISO 9001: 2008 und HACCP für den Einkauf, die Verarbeitung und den Verkauf von Obst wurden 2005 eingeführt und jährlich aktualisiert.

Das Zertifikat ISO 9001: 2008 wurde in August 2019 durch das Zertifikat IFS Food ersetzt

Adresse

Bulevar Oslobodilaca 82 e

32103 Cacak, SERBIEN

Kontakt

Mobil: +381 (0) 63 600 411 

           +43 (0) 650 523 22 30

Email: ma.miralex@gmail.com

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